les cuisines de l’été.

On m’a fait remarquer, dernièrement, que je ne donnais plus de recettes. C’est vrai.
L’été, il est si facile de préparer des salades composées à base de tomates auxquelles on ajoute du basilic, de la menthe, du persil, de l’ail, de l’oignon, du riz, de la semoule, des pois chiches, des concombres, de la fêta, de la mozzarella....
Un poisson grillé.
Melon, pastèque, figues.
Un festin simple et délicieux.
Il faut en profiter. Les fruits et légumes de l’été ne durent qu’une saison.