Accueil > Vie sociale > Les festins d’Elisabeth > Douceur de vivre.

Douceur de vivre. Douceur de vivre.

jeudi 11 janvier 2018 par Elisabeth

Pas de message pour cet article

Il y a un élément de sorcellerie dans toute préparation culinaire : Dans les choix des ingrédients, dans le processus consistant à mélanger, à râper, à faire fondre, à infuser et à aromatiser, dans ces recettes empruntées à des ouvrages anciens dans des ustensiles traditionnels...
Joanne Harris.
Ce n’est pas faux. On dispose tous les ingrédients, les aides culinaires comme le batteur, les différents couteaux, la maryse, les cuillères en bois...Les opérations commencent. On s’inspire de la recette, on y met sa patte personnelle, qu’on garde en secret ou qu’on laisse deviner aux invités.
Quelle genre de cuisinière ou cuisinier êtes-vous ?
Reproduisez-vous la recette à la lettre ou la personnalisez-vous ?

JPEG - 2.9 Mo
gâteau

Ecrire un commentaire sur l'article ?

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n'apparaîtra qu'après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message
  • Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.